Vivimos tiempos de incertidumbre, ansiedad y angustia, pero hay poco de lo que estamos seguros: no podemos retornar al mismo mundo que teníamos ayer del Covid-19. Ahora debemos concentrarnos en frenar el contagio y atender a las evacuación urgentes, pensando en todas aquellas personas que están sin adecuadas condiciones habitacionales, o sin bienes básicos para su viandas. Esto ocurre en un planeta donde el 30% de los alimentos se pierden durante el proceso productivo o se arrojan a la basura.
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